蔬菜配送_食材配送的经营之道有哪些

文章出处：新闻资讯责任编辑：苏州日金餐饮管理有限公司发表时间：2019-03-07

蔬菜配送_食材配送的经营之道有哪些

娱乐、餐饮和酒店等相关行业的蓬勃发展离不开新鲜食材的供应和配送，尤其是在这样的繁华城市，各服务、餐饮行业更是发展的如火如荼，优质的食材配送站也是必不可少的，售后好的食材配送站往往是供不应求，今天小编将和大家谈一下食材配送站的经营之道。

食材配送的经营之道有哪些

一、找准客户

找准并开发客户是食材配送站成立的基础，也是其至关重要的生存理念，唯有找到客户并维系好与客户的关系，食材配送站才能更好地生存下去，对新鲜食材有需求的客户群体或单位主要有大大小小的餐厅酒店以及不同类型的学校食堂，同时还有一些企业上的内招餐厅等。

二、食材新鲜，供应成本低

很多食材配送站在成立之初可能并没有能力建立起自己的食材基地，但是为了及时获取新鲜食材，一些食材配送站会寻求与一些食材基地建立合作伙伴关系，例如可以和一些蔬菜种植基地和畜牧业养殖基础建立战略合作关系，这样既有了新鲜食材的供应来源，也可帮对方进行推广，一举两得，双双共赢。

三、做好对配送人员的管理

要想建立起质量好的食材配送站，做好对配送工作的管理是十分关键的流程和步骤之一，而做好配送工作的要点便是要做好对配送人员的管理，从基层的配送工到后台的客户人员以及食材的销售人员，都要梳理和建立起高效有速的管理机制来为客户提供优质服务和新鲜、保质保量的食材。

食材配送站要想实现优质化经营，还要在配送工作上做到及时快捷，毕竟评价一个食品配送站是否优质高效的重要标准便是这家配送站的品质保障率和到货及时率，唯有做到食品安全、配送及时，才能实现与客户的长期合作，逐渐建立起良好的口碑，获取更多的订单。

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