蔬菜配送_有机蔬菜礼盒包装的策略

蔬菜配送_有机蔬菜礼盒包装的策略

市场上销售的天津有机蔬菜礼盒，数量很大，品种众多，与人民生活关系密切。由于其种类繁多，不同类别的不同作用的蔬菜在包装要求上也不尽相同。





新鲜蔬菜的包装策略应根据产品的形状和容易腐烂的程度来决定。茎类蔬菜很容易败坏，因为它们脱水速度很快。这类蔬菜应该采用防潮玻璃纸或聚乙烯塑料薄膜裹包，同时要求能够换气，以免造成厌氧性腐败。也可以采用聚氯乙烯等热收缩薄膜裹包。典型的茎类蔬菜如芹菜和芦笋等。块根蔬菜不容易败坏，储存期比较长，但应该防止它们脱水。通常，先经过洗净，分等级，然后装人聚乙烯塑料袋。属于这一类的蔬菜有胡萝卜、萝卜、芜菁甘蓝、甜菜、马铃薯、葱头、山药和白薯等。白薯对光线很敏感，受光线照射后会发青。


因此，往往将包装薄膜加以印刷或者制成白色塑料薄膜。绿叶类蔬菜很容易脱水干燥，造成萎蔫，因此需用防潮材料包装。同时，应该注意的是，这类蔬菜的呼吸速度很快，而且对厌氧条件很敏感，因此包装材料的换气性也是非常重要的。属于这类蔬菜的有包心菜、菠菜、抱子甘蓝、葛昔、茎椰菜和菜花等。

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